Benefícios
O Brócolis e sua Saúde
O brócolis pertence à família do repolho e é conhecido como um dos vegetais mais nutritivos. É uma fonte de glucorafanina (aumenta as propriedades antioxidantes dos tecidos do corpo) que é convertido em sulforafano (composto existente em vegetais crucíferos, como os brócolos ou a couve-flor, que estimula a produção de enzimas, que anulam a ação de substâncias cancerígenas).
O brócolis é recomendado para ser consumido cru, caso contrário vai diminuir o nível de sulforafano enquanto estiver processando.
Os 12 Benefícios do Brócolis Para Saúde:
1. Previne o Câncer
O brócolis contém selênio, que apresenta propriedades anticancerígenas e diminui o crescimento de células cancerosas.
2. Reduz a Pressão Arterial
O vegetal é uma excelente fonte de magnésio, cálcio e potássio , que ajudam na regulação da pressão arterial.
O brócolis junto com outros vegetais crucíferos, como couve de Bruxelas, repolho, couve-flor, rabanete e rúcula devem ser incluídos em sua dieta, para normalizar os níveis de pressão arterial.
3. Mantém a Saúde do Coração
Rico em fibra alimentar o brócolis ajuda na redução do nível de colesterol no organismo, trazendo benefícios para o coração e ainda tem propriedades anti inflamatórias.
Inclua em sua dieta esse vegetal, para manter um coração saudável e reduzir o risco de aterosclerose, doença cardíaca e ataques.
4. Pele e Sistema Imunológico
É rico em vitamina C e antioxidantes, que ajudam na prevenção do envelhecimento, rugas e pigmentos da pele.
Contém vários antioxidantes como caroteno e traços de minerais que ajudam no fortalecimento da imunidade
Além disso, ele contém proteína junto com minerais como potássio, magnésio e manganês, que são necessários para um sistema imunológico saudável e corpo saudável.
5. Saúde para os olhos
O vegetal é uma fonte de carotenóides. Rico em luteína e zeaxantina, estão presentes na mácula dos olhos e ajuda na prevenção da degeneração macular, relacionada com a idade.
Além disso, o brócolis é uma boa fonte de vitamina A, que desempenha um papel fundamental na formação da retina, a molécula de absorção de luz necessária para a visão.
Comer brócolis regularmente irá melhorar a sua visão e reduzir o risco de problemas oculares como a degeneração macular e catarata.
6. Promove Ossos Saudáveis
Cada porção de brócolis melhora sua saúde óssea. Sendo rico em cálcio e vitamina K, o brócolis promove a saúde dos ossos e ajuda a prevenir a osteoporose.
Além disso, uma dieta rica em vitamina K tem sido associada a um menor risco de fraturas.
Uma da grande antagen do brócolis é que ele rico em fibras e pobre em calorias, o que podem ajudá-lo a gerenciar seu peso, que é importante para a saúde óssea.
Então, coma brócolis regularmente, para evitar a deficiência de cálcio e seus efeitos.
7. Aumenta o Poder do Cérebro
É rico em potássio ajuda a manter um sistema nervoso saudável e faz nosso cérebro funcionar de forma eficiente e ativa
Comer uma xícara de brócolis, três vezes por semana pode reduzir sua chance de sofrer de demência e Alzheimer na velhice.
8. Perda de Peso
Incluindo brócolis na sua dieta, você pode perder peso mais rapidamente, pois é um vegetal de baixo teor de gordura e de baixas calorias que ajuda a preenchê-lo rapidamente.
Além disso, sua alta fibra e seu alto teor de água adicionam volume a sua refeição sem adicionar calorias.
Uma xícara de brócolis cozidos é considerado um alimento saudável em qualquer de dieta de perda de peso.
9. Ajuda a Desintoxicação
Brócolis também ajuda o seu corpo no processo de desintoxicação, devido à presença de fitonutrientes como glucoraphanin, gluconasturtiin e glucobrassicin.
Estes fitonutrientes têm um forte impacto sobre o processo de desintoxicação total, incluindo a ativação, neutralização e eliminação de contaminantes indesejáveis.
Além disso, os isotiocianatos contidos em brócolis refogado ajudam a controlar a desintoxicação e processar seu nível genético.
Eliminar as toxinas e resíduos do corpo é bom para sua saúde geral. Isso ajudará a aumentar o seu nível de energia, aumentar a imunidade, melhorar o metabolismo, estimular a rculação
e melhorar a digestão.
10. Evita Envelhecimento Precoce
Brócolis pode ajudar a manter a sua juventude, pois ele pode significativamente retardar o processo de envelhecimento. O antioxidante da vitamina C no brócolis combate os radicais livres e previne sinais de envelhecimento precoce como linhas finas, rugas e manchas na pele.
Além disso, ele contém beta-caroteno e vitaminas E e complexo B que transmitem um brilho natural e mantém a pele jovem. Funciona como um protetor solar natural para proteger sua pele contra os raios ultravioleta prejudiciais do sol
Conuma brócolis fresco e deixe sua pele com um bonito brilho natural, retardando os sinais de envelhecimento.
11. Promove a Saúde do Cabelo
Brócolis tem vitaminas como a C, A e B6 que mantem o cabelo-nutritivo, o que pode deixar seu cabelo liso e forte. Estas vitaminas estimulam a produção de sebo, uma substância oleosa secretada pelos folículos pilosos.
Sebo atua como um hidratante natural e condicionador para o seu couro cabeludo e cabelo, que por sua vez irá evitar cabelos secos e crespos.
Além disso, o cálcio do brócolis fortalece os folículos pilosos e pode reduzir a perda de cabelo e emagrecimento.
Se você deseja ter o cabelo saudável e forte, inclua o brócolis mais na sua dieta.
12. Outros benefícios
- Tem natureza alcalina e pode ajudar a neutralizar a acidez do corpo.
- Fonte de flavonóides que é um agente anti-inflamatório e ajuda a reduzir os danos na pele e alergias.
- Ajuda a ter uma gravidez tranquila pelo fato de conter ácido fólico que auxilia na formação do feto.
- E um estudo mostrou que ele ajuda a diminuir a progesterona nos homens
Dicas para Retirar o Máximo de Proveito dos Benefícios do Brócolis
- Para aproveitar todos os benefícios da saúde surpreendentes do brócolis, certifique-se de prepará-lo de uma forma que retém o valor mais nutritivo.
- Evite cozinhar demais o brócolis pois irá destruir seu valor nutritivo.
- Evite o uso do microondas, este processo de cozimento, pode remover nutrientes valiosos.
- Deixe o brócolis levemente no vapor por apenas alguns minutos. Esta é a melhor maneira de comer brócolis.
- Você pode adicionar o brócolis em sopas e ensopados.
- Você também pode comer brócolis cru com molho ou molho leve.
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